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Anbau - Die Geschichte des Kaffeeanbaus

Da die Kaffepflanzen anfangs nur in Afrika und Arabien verbreitet waren, kamen gewisse Menschen auf die Idee die Bandbreite zu erhöhen und sie auch in anderen Ländern präsent zu machen. Van Hoorn der damals als Gouverneur von Niederländisch-Ostindien galt, ließ die Pflanzen auch ausserhalb Afrikas anpflanzen. Diese bezog er allerdings aus Arabien. Aus den dort geschaffenen Plantagen gelangen im Jahre 1710 mehrere Exemplare nach Europa und wurden dort in speziellen botanischen Gärten z.b. in Amsterdam aufbereitet.

: Junge Kaffeepflanzen
Quelle: istockphoto.com

Die Reise der Kaffeeplanze

Von 1718 - 1730 gelangen die Kaffeepflanzen dann in viele Länder. In Brasilien mussten viele Afrikanische Sklaven das Gut auf großen Plantagen abbauen. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts schaffte es der Kaffee zu einer der vertrautesten Kulturpflanze in den Tropen, natürlich auch durch die Kolonienausbreitung der Europäer. Bis zur Abschaffung der Sklaverei und des Sklavenhandels waren ausschließlich afrikanische Sklaven, die bis auf das letzte ausgebeutet wurden, auf den lateinamerikanischen und karibischen Plantagen vertreten. Letztlich wurde der Kaffee von den Europäern bis in das Osmanische Reich, von wo aus er eigentlich die Reise begann, exportiert.

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