Indian Pearl Mountain Kaffee

Der Monsooning-Kaffee

Damals wurde der Kaffee noch mit Segelschiffen transportiert und auf weitem Wege nach Europa verschifft. Dies nahm aber immer eine lange Zeit in Anspruch, in der die noch grünen Kaffeebohnen der hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt waren.

Indian Pearl Mountain
Quelle: sonntagmorgen.com

Dabei veränderte sich nicht nur der Geschmack sondern auch die Farbe der Bohnen, am Ende ihrer Reise hatten sie immer einen seltsamen Gelbstich. Was aber keineswegs schlimm war, die Verbraucher gewöhnten sich schnell daran.

Aus diesem Grund werden auch heute noch die Bohnen dem "Monsooning" ausgesetzt. Während des Monsuns werden die Kaffeebohnen in oben offenen Lagerhäusern der Witterung ausgesetzt.

Preis: ab 6,30 EUR Gewöhnlich versandfertig in 1 - 3 Tagen

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Eigenschaften des Indian Pearl Mountain Kaffee

Damit Du genau einschätzen kannst mit welchen Sorten Du Deinen persönlichen Kaffee mischen kannst, ist es auch wichtig die Eigenheiten jeder Sorte zu kennen. Hier die Eigenschaften:

• vollmundig
• würziger Geschmack
• säurearm
• gut geeignet für Vollautomaten